長野県名物の「戸隠そば」お取り寄せ     北信越・地区の麺類お取り寄せページへ戻る    *

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市町村    屋号(名称)                アドレス
         簡単な紹介

長野市    信州戸隠そば             http://www.alps.or.jp/zenkoji-m/cargo/soba/index.html
         厳選された素材選び、製造方法も独自開発によるもので、真の高級そば作りにこだわっています

        釜鳴屋 : 椛蜍v保西の茶屋     http://www.sobaya.co.jp/
        釜鳴屋のそば打ち技術については、寛永元年の創業以来、代々受け継がれており現代まで釜鳴屋の「家伝」として伝わっております

         手打ちそば 山笑            http://www.soba-yamasho.com/index.html
         十割生そばつゆ付ほか そば(生めん・乾麺)

         レジャー戸隠               http://www.ne.jp/asahi/togakushi/sense-of-forest/yukiguni/yukiguni.html
         クール宅配便による手打ち生そばの御案内。西川利春がその日に打った手打ちそばをお届します

         鰍ィびなた                http://www.obinata.co.jp/
         直営そば農場での栽培から、石臼挽きで製粉し、戸隠の清涼な水で製麺する

         居シ本産業製麺工場          http://www.soba-matsumoto.com/
        「霧下そば」と呼ばれる風味高いそば粉を自家製粉、戸隠の湧き水で丹精こめ練り上げ、霧下そば本来の香りと風味に…

        戸隠そば山口屋             http://www.togakushisoba.com/
        戸隠そば【山口屋】手打そば(手打蕎麦)、戸隠蕎麦、生そば、半生そば、こね鉢、乾麺、そば道具の販売・通販

箕輪町    椛製麺                  http://www.sawaseimen.co.jp/
(上伊那郡) 長野県上伊那郡の創業90年の製麺所「沢製麺」です。そば粉や、ラーメン・うどん・そば・そうめんなどの乾麺を通信販売しております

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