長野県名物の「戸隠そば」、お取り寄せ　　　　　北信越・地区の麺類お取り寄せページへ戻る　　　　*
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市町村　　　　屋号（名称）　　　　　　　　　　　 　　　　アドレス
　　　　　　　　 簡単な紹介

長野市　　　　信州戸隠そば㈱　　　　　　　　　　　　 http://www.alps.or.jp/zenkoji-m/cargo/soba/index.html
　　　　　　　　 厳選された素材選び、製造方法も独自開発によるもので、真の高級そば作りにこだわっています

　　　　　　　　釜鳴屋　：　㈱大久保西の茶屋　　　　 http://www.sobaya.co.jp/
　　　　　　　　釜鳴屋のそば打ち技術については、寛永元年の創業以来、代々受け継がれており現代まで釜鳴屋の「家伝」として伝わっております

　　　　　　　　 手打ちそば　山笑　　　　　　　　　　　　http://www.soba-yamasho.com/index.html
　　　　　　　　 十割生そばつゆ付ほか　そば（生めん・乾麺）

　　　　　　　　 レジャー戸隠　　　　　　　　　　　　　　 http://www.ne.jp/asahi/togakushi/sense-of-forest/yukiguni/yukiguni.html
　　　　　　　　 クール宅配便による手打ち生そばの御案内。西川利春がその日に打った手打ちそばをお届します

　　　　　　　　 ㈱おびなた　　　　　　　　　　　　　　　　http://www.obinata.co.jp/
　　　　　　　　 直営そば農場での栽培から、石臼挽きで製粉し、戸隠の清涼な水で製麺する

　　　　 　　　 ㈲松本産業製麺工場　　　　　　　　　　http://www.soba-matsumoto.com/
　　　　　　　　「霧下そば」と呼ばれる風味高いそば粉を自家製粉、戸隠の湧き水で丹精こめ練り上げ、霧下そば本来の香りと風味に…

　　　　　　　　戸隠そば山口屋　　　　　　　　　　　　　http://www.togakushisoba.com/
　　　　　　　　戸隠そば【山口屋】手打そば(手打蕎麦)、戸隠蕎麦、生そば、半生そば、こね鉢、乾麺、そば道具の販売・通販

箕輪町　　　 ㈱沢製麺　　　　　　　　　　 　　　　　　　http://www.sawaseimen.co.jp/
（上伊那郡） 長野県上伊那郡の創業90年の製麺所「沢製麺」です。そば粉や、ラーメン・うどん・そば・そうめんなどの乾麺を通信販売しております
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